Mooie, lichtgele kleur. Weelderige en pure neus met aroma's van rijp wit fruit, perzik, abrikoos en meer kruidige impressies. Elegantie, verfrissende kwaliteiten en concentratie in één fles. Heerlijk mineraal en perfect in evenwicht met zijn rijke smaak. De essentie van Garnacha. Zalig lange afdronk.

Zeer gastronomische stijl. Perfect bij risotto's, paella, gerookte vette vis als zalm en gevogelte en ander wit vlees.

klimaat

Het klimaat is continentaal met mediterrane invloeden. De zomers zijn erg heet en de winters kunnen ijskoud zijn.

ondergrond

Klei- en kalkhoudende bodem, arm aan organische stof.

vinificatie

100% oude witte Garnacha (65j). Manuele pluk. Een hommage aan de grootvader waarbij traditie en moderne technieken elkaar vinden. 7 maanden rijping in eivormige vaten op zijn droesem om optimaal smaak te kunnen garanderen.